Смесь «Монабейк» 60/03,(Американо),10 кг

Американо

Сухая смесь для изготовления печенья «Американо», которое имеет хрустящую с грубыми трещинами поверхность, и мягкую внутреннюю часть. Смесь позволяет получить необходимую структуру и вкус американского печенья.Производитель: Россия

Назначение Концентрированная смесь для изготовления сдобного печенья по типу «Американо»
Группа товаров Смеси для печенья
Дозировка 7-8% от массы всех компонентов
Ед. продукта Кг
Упаковка 10 кг и 25 кг мешок многослойный бумажный с полимерным вкладышем
Срок хранения 12 месяцев от даты производства

Рецептура: Печенье «Американо»