Масса желейная Шоколадная 6кг

Шоколадд

Готовый гель. Имеет хорошую консистенцию — эластичен, не образует комочков и не стекает с изделия. Вкус и цвет геля — характерный шоколадный. Гель образует отличный блеск.Производитель: Россия

Назначение Используется для покрытия кондитерских изделий. Обеспечивает отличную сохранность (влажность) изделия. Придаёт изделию характерный цвет, вкус и аромат шоколада. Может использоваться в качестве фондов (стабилизаторов), придавая сливкам кроме вкуса и цвета великолепную эластичность.
Группа товаров Гели и покрытия
Дозировка По необходимости (или 300 гр. на 1 л сливок вкачестве стабилизатора)
Компоненты Вода, какао, сахар, пектин, каррагинан, сорбат карлия, вкусовая добавка «шоколад»
Ед. продукта Кг
Упаковка Ведро 6 кг
Срок хранения 270 суток