Гели кондитерские

Гель декоративный Малина , 6 кг, (Пенза)

Без названия

Область применения

Хлебобулочные и кондитерские изделия

Особенности

  • Просты в использовании, наносятся на изделие без предварительной подготовки
  • Устойчивы к замораживанию и дефростации
  • Не текут после разрезания, образуя ровный срез
  • Предохраняют от высыхания поверхность готового изделия и фрукты
  • Гель «нейтральный» при использовании красителей пищевых точно передает цветовую палитру

Условия хранения

При температуре от 0˚С до + 10˚С и относительной влажности не более 85,0% в закрытой упаковке

Упаковка

Пластиковое ведро. Масса нетто: 6 кг

Гель декоративный Вишня, 6 кг., (Пенза)

bf1adaf22106d1b65b70926a2a0be99d

Область применения

Хлебобулочные и кондитерские изделия

Особенности

  • Просты в использовании, наносятся на изделие без предварительной подготовки
  • Устойчивы к замораживанию и дефростации
  • Не текут после разрезания, образуя ровный срез
  • Предохраняют от высыхания поверхность готового изделия и фрукты
  • Гель «нейтральный» при использовании красителей пищевых точно передает цветовую палитру

Условия хранения

При температуре от 0˚С до + 10˚С и относительной влажности не более 85,0% в закрытой упаковке

Упаковка

Пластиковое ведро. Масса нетто: 6 кг

Масса желейная Шоколадная 6кг

Шоколадд

Готовый гель. Имеет хорошую консистенцию — эластичен, не образует комочков и не стекает с изделия. Вкус и цвет геля — характерный шоколадный. Гель образует отличный блеск.Производитель: Россия

Назначение Используется для покрытия кондитерских изделий. Обеспечивает отличную сохранность (влажность) изделия. Придаёт изделию характерный цвет, вкус и аромат шоколада. Может использоваться в качестве фондов (стабилизаторов), придавая сливкам кроме вкуса и цвета великолепную эластичность.
Группа товаров Гели и покрытия
Дозировка По необходимости (или 300 гр. на 1 л сливок вкачестве стабилизатора)
Компоненты Вода, какао, сахар, пектин, каррагинан, сорбат карлия, вкусовая добавка «шоколад»
Ед. продукта Кг
Упаковка Ведро 6 кг
Срок хранения 270 суток

Гель декоративный Шоколад 6 кг.

шоко

Область применения

Хлебобулочные и кондитерские изделия

Особенности

  • Просты в использовании, наносятся на изделие без предварительной подготовки
  • Устойчивы к замораживанию и дефростации
  • Не текут после разрезания, образуя ровный срез
  • Предохраняют от высыхания поверхность готового изделия и фрукты
  • Гель «нейтральный» при использовании красителей пищевых точно передает цветовую палитру

Условия хранения

При температуре от 0˚С до + 10˚С и относительной влажности не более 85,0% в закрытой упаковке

Упаковка

Пластиковое ведро. Масса нетто: 6 кг

Гель декоративный Дукато Карамель 6 кг

44_img2

Область применения

Хлебобулочные и кондитерские изделия

Особенности

  • Просты в использовании, наносятся на изделие без предварительной подготовки
  • Устойчивы к замораживанию и дефростации
  • Не текут после разрезания, образуя ровный срез
  • Предохраняют от высыхания поверхность готового изделия и фрукты
  • Гель «нейтральный» при использовании красителей пищевых точно передает цветовую палитру

Условия хранения

При температуре от 0˚С до + 10˚С и относительной влажности не более 85,0% в закрытой упаковке

Упаковка

Пластиковое ведро. Масса нетто: 6 кг

Гель декоративный Дукато Ванильный 6 кг.

miryar-vanil_s

Область применения

Хлебобулочные и кондитерские изделия

Особенности

  • Просты в использовании, наносятся на изделие без предварительной подготовки
  • Устойчивы к замораживанию и дефростации
  • Не текут после разрезания, образуя ровный срез
  • Предохраняют от высыхания поверхность готового изделия и фрукты
  • Гель «нейтральный» при использовании красителей пищевых точно передает цветовую палитру

Условия хранения

При температуре от 0˚С до + 10˚С и относительной влажности не более 85,0% в закрытой упаковке

Упаковка

Пластиковое ведро. Масса нетто: 6 кг